La carte Printemps 2026

carte du midi

Service à la carte Midi de 12h à 14h30 Service à la carte du soir 14h30 à 21h30 Les saveurs du comptoirs sont disponibles en continue toute la journée.

Nos formules

du midi

Le déjeuner express

Une formule 3 plat réunie sur un plateau pour un déjeuner gourmand et rapide.

17 €

La formule 2 plats

"Entrée - Plat" ou "Plat - Dessert" Du lundi au samedi

24 €

La formule 3 plats

Entrée - Plat - Dessert Du lundi au samedi

30 €

La formule 3 plats

Entrée - Plat - Dessert Uniquement le dimanche

34 €

Pour nos petits monstres préférés

Formule conseillée jusqu'à 12 ans Entrée - Plat - Dessert

12 €

Les Entrées

de la carte du midi

Oeuf mimosa florentine

Épinards, échalotes et chips de jambon sec

9 €

Terrine de lapin "maison" à la sarriette

Carottes et graines de moutarde marinée

11 €

Charlotte d'asperges blanches

Émulsion d'asperges et huile d'ail des ours

13 €

Le comptoir

Picorer, partager, ou savourer sans compromis

Escargot Bio

Du bocage vendéen, élevés et farcis par Mr Royer.

Les 6

9,5 €

Les 12

19 €

Les huîtres creuses N°2

Élevées à la Turballe par Hervé Viaud

Les 6

16 €

Les 9

23 €

Les 12

30 €

Salade de pommes de terre nouvelles de Noirmoutier et hareng fumé

Mache, pickles, radis, oignons rouges

13 €

Tartare de Saumon d'Écosse

Condimenté citron, livèche et piquillos

Entrée

14 €

Plat avec frites maison

24 €

Salade de pomme de terre nouvelles de Noirmoutier et hareng fumé

Mache, pickles, radis, oignons rouges

13 €

Tartare de saumon d’Ecosse

Condimenté citron, livèche et piquillos

Entrée

14 €

Plat

24 €

Burger « Basique » et frites maison

Pain brioché de chez Franck Dépériers, blanc de poulet pané frit, sauce BBQ, piperade, tome de brebis

19 €

Le Tartare de bœuf classique ou façon thaï

Préparé à votre table, tranché au couteau, pommes frites « maison

21 €

Les poissons

de la carte du midi

Nouilles sautées aux crevettes

Shiitake, sauce « Tom Kha gai » lait de coco relevé gingembre – citronnelle.

21 €

Cabillaud rôti, vierge pistache - ail des ours

Légumes printaniers et asperges vertes.

23 €

Noix de saint Jacques Bretonnes du « Trugarez » snackées

Crémeux de petit pois, jeunes carottes, sauce crémée fumée.

27 €

Les Viandes

de la carte du midi

Suprême de pintade, sauce poulette

Carottes déclinées, pulpe au raz el hanout, glacées au beurre et crues marinées.

23 €

Onglet de bœuf grillé

Pommes frites maison, jus de viande à l’estragon.

24 €

Épaule d’agneau confite 7h coriandre - grenade

Feta AOP, oignons nouveaux, perles de blé.

26 €

Les desserts

de la carte du midi

Boule de glace ou sorbet

Disponibilité des parfums selon la saison

3 €

Café douceur

Une mignardise de saison

4,5 €

Café gourmand / thé gourmand

Et ses cinq desserts en réduction

9 €

Cookie mi-cuit "cuit-minute" poire pécan, glace pécan-érable de chez Movenpick

8 €

Crème brulée à la vanille de Madagascar "Bio"

9 €

Finger chocolat blanc, premières fraises gariguette de chez D. Rio

Biscuit madeleine à la pistache, zestes de citron vert.

10 €

Profiteroles maison, fontaine de chocolat valrhona

Notre secret : des choux frais maison, une crème glacée artisanale à la vanille, un chocolat noir généreux… Humm !

12 €

L'assiette de Fromages de chez Pascal Beillevaire

Valromey (chèvre), camembert aop de normandie, moelleux du curé, bleu d'auvergne aop

12 €

La Carte du Soir

Les grignotages

de l'après-midi et du soir

Assiettes de frites

5 €

Houmous de carottes, toast

6 €

Croquetas jambon & béchamel

6 €

Saucisse sèche au muscadet

8 €

Planche de Fromages

12 €

Planche de charcuteries

14 €

Planche XXL

24 €

Terrine de lapin à partager

La tranche

6 €

Les entrées

de la carte du soir

Oeufs mimosa florentine

Épinards, échalotes et chips de jambon sec.

9 €

Charlotte d’asperges blanches

Émulsion d’asperges et huile d’ail des ours.

13 €

Terrine de lapin « maison » à la sarriette

Carottes et graines de moutarde marinées.

11 €

Les Saveurs du comptoir

Picorer, partager, ou savourer sans compromis

Escargots Bio

Du bocage vendéen, élevés et farcis par Mr Royer

Les 6

9,5 €

Les 12

19 €

Les huîtres creuses N°2

Élevées à la Turballe par Hervé Viaud

Les 6

16 €

Les 9

23 €

Les 12

30 €

Suggestion du bistrot

chaque semaine nous vous proposons selon le marché, un plat typique de la cuisine traditionnelle française

Le croque-monsieur

Jambon à l’étouffée et emmental.

9,90 €

Salade de pomme de terre nouvelles de Noirmoutier et hareng fumé

Mache, pickles, radis, oignons rouges

13 €

Tartare de saumon d’Ecosse

Condimenté citron, livèche et piquillos

Entrée

14 €

Plat

24 €

Patate douce rôtie au sirop d’érable

Féta AOP, jeunes courgettes, grenade et herbes fraiches .

16 €

Burger « Basique » et frites maison

Pain brioché de chez Franck Dépériers, blanc de poulet pané frit, sauce BBQ, piperade, tome de brebis

19 €

Le Tartare de bœuf classique ou façon thaï

Préparé à votre table, tranché au couteau, pommes frites « maison

21 €

Les Plats

de la carte du soir

Nouilles sautées aux crevettes

Shiitake, sauce « Tom Kha gai » lait de coco relevé gingembre – citronnelle.

21 €

Cabillaud rôti, vierge pistache - ail des ours

Légumes printaniers et asperges vertes.

23 €

Cabillaud rôti, vierge pistache - ail des ours

Légumes printaniers et asperges vertes.

24 €

Onglet de bœuf grillé

Pommes frites maison, jus de viande à l’estragon

24 €

Epaule d’agneau confite 7h coriandre - grenade

Feta AOP, oignons nouveaux, perles de blé

26 €

Noix de Saint Jacques bretonnes du "Trugarez" snackées

Mousseline de butternut relevée au gingembre, potimarron rôti, crème de bardes et crumble de graines

27 €

Les Desserts

de la carte du soir

Boule de glace ou sorbet

Disponibilité des parfums selon la saison

3 €

Cookie mi-cuit "cuit-minute" poire pécan, glace pécan-érable de chez Movenpick

8 €

Crème brulée à la vanille de Madagascar "Bio"

9 €

Finger chocolat blanc, premières fraises gariguette de chez D. Rio

Biscuit madeleine à la pistache, zestes de citron vert

10 €

Profiteroles maison, fontaine de chocolat valrhona

Notre secret : des choux frais maison, une crème glacée artisanale à la vanille, un chocolat noir généreux… Humm !

12 €

L'assiette de Fromages de chez Pascal Beillevaire

Valromey (chèvre), camembert aop de normandie, moelleux du curé, bleu d'auvergne aop

12 €

carte du soir

Réserver une table