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carte du midi
La carte du printemps 2025Service à la carte Midi de 12h à 14h30 Service à la carte du soir 14h30 à 21h30 Les saveurs du comptoirs sont disponibles en continue toute la journée.


Nos formules
du midi


Le déjeuner express
Une formule 3 plat réunie sur un plateau pour un déjeuner gourmand et rapide.
17 €


La formule 2 plats
"Entrée - Plat" ou "Plat - Dessert" Du lundi au samedi
24 €


La formule 3 plats
Entrée - Plat - Dessert Du lundi au samedi
30 €


La formule 3 plats
Entrée - Plat - Dessert Uniquement le dimanche
34 €


Pour nos petits monstres préférés
Formule conseillée jusqu'à 12 ans Entrée - Plat - Dessert
12 €



Entrées
de la carte du midi


Duo d’oeufs « bio » mimosa
Avocat et Mayonnaise persil
9 €
Végétarien


Asperges vertes et blanches tiédies
Crème d’asperges et Lard de Colonnata
12 €


Tartare de saumonParfumé au citron vert et Huile d'herbes
Entrée
14 €


Escargots Bio du bocage vendéen Elevés et farcis par Mr Royer
Les 12
19 €

Les 6
9,5 €


Les Huîtres Huitres creuses N°2 élevées à la Turballe par Hervé Viaud
Les 6
16 €

Les 9
23 €

Les 12
30 €



Les saveurs du comptoir
Picorer, partager, ou savourer sans compromis


Burratina
Condimentée tomates-cébettes, huile de basilic et croûtons de baguette
9,5 €


Le croque monsieurPorchetta et emmental
Croque Monsieur
9,90 €


Salade César de l'AristidePoulet aillé frit, iceberg, tomates cerises, haricots verts, anchois, oignons nouveaux, parmesan et croûtons
Entrée
11 €

Plat
21 €


Burger "Italiano style" et frites maisons
Pain brioché de chez Franck Dépériers, steak pur boeuf VBF, mortadelle, Taleggio DOP, basilic, tomate
18 €


Le Tartare de bœuf classique ou façon thaï
Préparé à votre table, tranché au couteau, pommes frites « maison
21 €



Les poissons
de la carte du midi


Poisson du jour
A voir sur le menu du jour
19 €


Dos de Cabillaud
Légumes Méditerranéens rôtis, coulis de poivrons et sauce vierge
24 €


Filet de Saint-Pierre de nos côtes roussi au beurre
Asperges, pommes de terre de Noirmoutier et Hollandaise aux herbes
26 €



Les Viandes
de la carte du midi


Filet de Poulet lardé au bacon
Écrasé de pommes de terre, tomates coeur de boeuf snackée
23 €


Merlan de bœuf français grillé
Pommes frites maison, sauce béarnaise
24 €


Picanha de veau rôti
Artichauts poivrade, jus aux olives de Kalamata
26 €



Les desserts
de la carte du midi


Boule de glace ou sorbet
Disponibilité des parfums selon la saison
3 €


Café douceur
Une mignardise de saison
4,5 €


Café gourmand / thé gourmand
Et ses cinq desserts en réduction
9 €


Crème brûlée à la vanille de Madagascar « bio »
9 €
Bio
Sans gluten


Tarte à la rhubarbe et fraises de chez Damien Rio
10 €


Financier Framboises, crème de mascarpone / pistache
10 €


Profiteroles maison, fontaine de chocolat valrhona
Notre secret : des choux frais maison, une crème glacée artisanale à la vanille, un chocolat noir généreux… Humm !
12 €


L'assiette de Fromages de chez Pascal Beillevaire
Crottin fermier, camembert aop de Normandie, comté aop 12 mois, bleu d'Auvergne aop
12 €



La Carte du Soir




Les grignotages
de l'après-midi et du soir


Assiettes de frites
5 €


Saucisse sèche au muscadet
8 €


Escargots bio de chez Mr Royer
Les 6
9,50 €

Les 12
19 €


Poulet Frit et sauce sweet chili maison
7 €


Le croque Monsieur
9,90 €


Planche de Fromages
12 €


Planche de Tartinables maison
14 €


La planche de charcuteries
14 €


Huitres creuses N°2 de la Turballe
Les 6
16 €

Les 12
30 €


La planche XXL à partager
24 €



Les entrées
de la carte du soir


Oeufs mimosa "bio" avocat et mayonnaise au persil
9 €


Salade César, poulet frit, iceberg, anchois, parmesan, croutons, tomates cerises
Entrée
11 €

Plat
21 €


Tartare de saumon
Entrée
14 €

Plat
24 €



Plats
de la carte du soir


Le Tartare de bœuf classique ou façon thaï
21 €


Burger Italiano Style
18 €


Merlan de Boeuf, sauce béarnaise
24 €


Saint-Pierre de nos côtes roussi au beurre
asperges et pommes de terre de Noirmoutier
27 €


Dos de Cabillaud
Légumes Méditerranéens rôtis, coulis de poivrons et sauce vierge
24 €



Desserts
de la carte du soir


Tarte fraise rhubarbe de chez Damien Rio
10 €


Financier Framboises, crème de mascarpone / pistache
10 €


Profiteroles maison, fontaine de chocolat valrhona
12 €

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Tous les jours, 

de 7h30 à 22h

1 place Aristide Briand

44000 Nantes

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