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carte du midi
La carte Été 2026Service à la carte Midi de 12h à 14h30 Service à la carte du soir 14h30 à 21h30 Les saveurs du comptoirs sont disponibles en continue toute la journée.


Nos formules
du midi

Le déjeuner express
Une formule 3 plat réunie sur un plateau pour un déjeuner gourmand et rapide.
17 €

La formule 2 plats
"Entrée - Plat" ou "Plat - Dessert" Du lundi au samedi
24 €

La formule 3 plats
Entrée - Plat - Dessert Du lundi au samedi
30 €

La formule 3 plats
Entrée - Plat - Dessert Uniquement le dimanche
34 €

Pour nos petits monstres préférés
Formule conseillée jusqu'à 12 ans Entrée - Plat - Dessert
12 €



Les Entrées
de la carte du midi

Oeufs " Mayo "
Servi sur un nid de salade romaine
9 €

Salade César, poulet frit
Romaine, haricots verts, tomates cerises, oeufs, croutons, aiguillettes de poulet panées, sauce césar aux pimentons
Entrée
12 €

Plat
23 €

Melon charentais / canard fumé
Gastrique au porto
13 €



Le comptoir
Picorer, partager, ou savourer sans compromis

Escargot Bio
Du bocage vendéen, élevés et farcis par Mr Royer.
Les 6
9,5 €

Les 12
19 €

Les huîtres creuses N°2
Élevées à la Turballe par Hervé Viaud
Les 6
16 €

Les 9
23 €

Les 12
30 €

Tartine tomate - mozza
Focaccia maison, mozzarella fumée, tomates
9,90 €

Carpaccio de tomate
Chèvre frais, miel romarin
11 €

Tartare de Thon à la framboise
Échalotes, zestes de citron combawa, herbes
Entrée
14 €

Plat avec frites maison
24 €

Burger « Aristide »
Buns de chez Franck Dépériers, steak pur bœuf vbf,scamorza fumé, pickles et mayonnaise sriracha
19 €

Le Tartare de bœuf classique ou façon thaï
Préparé à votre table, tranché au couteau, pommes frites « maison
21 €



Les poissons
de la carte du midi

Moules frites en marinière
Moules de bouchot, servies avec frites maison
18 €

Tournedos de merlu, caponata d'aubergines
Crème de chorizo
23 €

Thon albacore snacké
Tagliatelles de courgette, feta A.O.P et vierge à la grecque
26 €



Les Viandes
de la carte du midi

Linguines aux coques et jambon duroc 48 mois
Courgettes et cébettes
22 €

Onglet de bœuf grillé
Pommes frites maison,sauce blanche aillée à l'estragon
24 €

Travers de porc rôti, sauce barbecue
Brochette de légumes d'été
25 €



Les desserts
de la carte du midi

Boule de glace ou sorbet
Disponibilité des parfums selon la saison
3 €

Café douceur
Une mignardise de saison
4,5 €

Café gourmand / thé gourmand
Et ses cinq desserts en réduction
9 €

Crème brulée à la vanille de Madagascar "Bio"
9 €

Pêche pochée à la verveine, fougasse
10 €

Coupe glacée fraise, framboise façon melba
10 €

Profiteroles maison, fontaine de chocolat valrhona
Notre secret : des choux frais maison, une crème glacée artisanale à la vanille, un chocolat noir généreux… Humm !
12 €

L'assiette de Fromages de chez Pascal Beillevaire
Chèvre long cendré, camembert de Normandie AOP, comté AOP, bleu d’auvergne AOP
12 €



La Carte du Soir




Les grignotages
de l'après-midi et du soir

Assiettes de frites
5 €

Croquetas jambon & béchamel
6 €

Saucisse sèche au muscadet
8 €

Crevettes croustillantes, sauce pimentée
8 €

Planche de Fromages
12 €

Planche de charcuteries
14 €

Planche Mixte
21 €



Les entrées
de la carte du soir

Œufs « Mayo »
Servi sur un nid de salade romaine
9 €

Salade césar, poulet frit
Romaine, haricots verts, tomates cerises, œufs, croutons, aiguillettes de poulet panées, sauce césar aux pimentons
Entrée
12 €

Plat
23 €



Les Saveurs du comptoir
Picorer, partager, ou savourer sans compromis

Escargots Bio
Du bocage vendéen, élevés et farcis par Mr Royer
Les 6
9,5 €

Les 12
19 €

Les huîtres creuses N°2
Élevées à la Turballe par Hervé Viaud
Les 6
16 €

Les 9
23 €

Les 12
30 €

Tartine tomate - mozza
Focaccia maison, mozzarella fumée, tomates
9,90 €

Carpaccio de tomate
Chèvre frais, miel romarin
11 €

Tartare de thon à la framboise
Échalotes, zestes de citron combawa, herbes
Entrée
14 €

Plat
24 €

Burger « Aristide »
Buns de chez Franck Dépériers, steak pur bœuf vbf,scamorza fumé, pickles et mayonnaise sriracha
19 €

Le Tartare de bœuf classique ou façon thaï
Préparé à votre table, tranché au couteau, pommes frites « maison
21 €



Les Plats
de la carte du soir

Moules frites en marinière
Moules de bouchot, servies avec frites maison
18 €

Linguines aux coques et jambon duroc 48 mois
Courgettes et cébettes
22 €

Onglet de Bœuf Grillé
Pommes frites maison, sauce blanche aillée à l'estragon
24 €

Travers de porc rôti sauce barbecue
Brochettes de légumes d'été
25 €

Thon albacore snacké
Tagliatelles de courgette, feta A.O.P et vierge à la grecque
26 €



Les Desserts
de la carte du soir

Boule de glace ou sorbet
Disponibilité des parfums selon la saison
3 €

Crème brulée à la vanille de Madagascar "Bio"
9 €

Pêche pochée à la verveine, fougasse
10 €

Coupe glacée fraise - framboise façon Melba
10 €

Profiteroles maison, fontaine de chocolat valrhona
Notre secret : des choux frais maison, une crème glacée artisanale à la vanille, un chocolat noir généreux… Humm !
12 €

L'assiette de Fromages de chez Pascal Beillevaire
Chèvre long cendré, camembert de Normandie AOP, comté AOP, bleu d’auvergne AOP
12 €

carte du soir

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Lundi au Samedi : 9h00 à 21h30

Dimanche : 9h00 à 19h00

1 place Aristide Briand

44000 Nantes

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